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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Stoccafisso E Pomodori

Ingrediente principale
Stoccafisso

Numero persone
4

Autore
dbricette
Stoccafisso E Pomodori

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0
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Ingredienti

  • 800 G Stoccafisso Già  Ammollato
  • 1 Cipolla
  • Sedano
  • 2 Carote
  • 500 G Pomodorini Ciliegia
  • 50 G Olive Nere
  • Vino Bianco
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Peperoncino

Procedimento

Spinare e spellare il pesce. Tritare cipolla, sedano e carote e farli stufare con poco olio, a fuoco dolce. Unire il pesce, bagnare con il vino e rosolare per circa 10 minuti. Aggiungere i pomodorini spellati, le olive e un pezzetto di peperoncino e portare a cottura.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette

  

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