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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spuma Di Tonno

Ingrediente principale
Tonno

Numero persone
4

Autore
dbricette

Spuma Di Tonno

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0
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Ingredienti

  • 100 G Tonno In Scatola
  • 100 G Burro A Temperatura Ambiente
  • 1 Uovo Sbattuto
  • Sale

Procedimento

Sgocciolare il tonno e frullarlo per 2 minuti, tagliare il burro a pezzetti e aggiungerlo al tonno continuando a frullare fino a quando il composto avrà  la consistenza di una spuma. Unire l'uovo sbattuto poco alla volta amalgamando con un cucchiaio di legno. Mettere il composto in uno stampo da porre in frigorifero per 2 ore. Coprire lo stampo con un panno bagnato di acqua calda, capovolgere su un piatto e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 10
Ricetta fornita da dbricette


 

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