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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Filetti Di Merluzzo Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoLessare il merluzzo in acqua salata e aromatizzata con la cipolla, il sedano e qualche grano di pepe. Scolarlo e metterlo nel frullatore con poco olio e l'aglio, azionare il mixer e aggiungere a filo il resto dell'olio. Sempre frullando unire sale e pepe macinato. Trasferire la spuma di merluzzo in una grande ciotola e servirla con il pancarré tostato. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 4 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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