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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spuma Di Mascarpone (2)

Ingrediente principale
Mascarpone

Numero persone
4

Autore
dbricette
Spuma Di Mascarpone (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 250 G Mascarpone
  • 1 Tazza Panna
  • 800 G Albicocche Sciroppate
  • 2 Cucchiai Apricot Brandy
  • Zucchero In Polvere
  • 1 Bustina Zucchero Vanigliato
  • Pistacchi Pelati E Tritati

Procedimento

Sgocciolare le albicocche del loro liquido di conservazione, metterne 4 metà  da parte e passare le altre al setaccio. Montare la panna in una terrina, unire il mascarpone, lo zucchero in polvere e quello vanigliato, il passato di albicocche e il liquore. Amalgamare bene e distribuire il composto in 4 coppette. Spolverizzare la superficie con i pistacchi, deporre al centro una 1/2 albicocca e mettere in frigo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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