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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spigola Al Sale

Ingrediente principale
Spigola

Numero persone
4

Autore
dbricette

Spigola Al Sale

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0
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Ingredienti

  • 1 Spigola Da 1000 G
  • 2 Rametti Rosmarino
  • 2 Spicchi Aglio
  • 3000 G Sale Grosso
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Filo Olio D'oliva

Procedimento

Pulite il pesce e drogatelo con un composto preparato mescolando sale, pepe, rosmarino e aglio tritato. Mettete sul fondo di una teglia da forno metà  del sale, adagiatevi il pesce e copritelo con il sale rimasto. Cuocete in forno caldo a 200 gradi per circa 50 minuti. Tolta la teglia dal forno, rompete la crosta di sale, sfilettate il pesce e servite con un filo d'olio d'oliva.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 26
Ricetta fornita da dbricette


 

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