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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spiedini Semplici Di Verdure

Ingrediente principale
Cavolfiore

Numero persone
8

Autore
dbricette
Spiedini Semplici Di Verdure

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0
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Ingredienti

  • 1 Cavolfiore Piccolo
  • 2 Melanzane Lunghe
  • 2 Peperoni Verdi
  • 2 Peperoni Rossi
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Peperoncino Piccante
  • 10 Cl Olio D'oliva
  • 1 Rametto Basilico
  • Pangrattato
  • Sale
  • Pepe
  • 24 Patatine Novelle Surgelate (facoltativo)
  • 24 Pannocchiette Al Naturale (facoltativo)

Procedimento

Mondate e lavate il cavolfiore, lessatelo per 5 minuti in acqua bollente salata poi dividetelo a cimette. Tagliate le melanzane a grossi dadi senza sbucciarle. Riducete a quadretti i peperoni. Dopodichè preparate 24 spiedini, alternandovi le verdure. A piacere potete aggiungervi le patatine prima leggermente scongelate e le pannocchiette. Allineate gli spiedini in una pirofila unta d'olio e unite l'aglio tagliato a lamelle, il peperoncino a pezzetti e il basilico lavato, asciugato e stracciato con le mani. spolverizzate di pangrattato, salate, pepate e irrorate con l'olio rimasto. Cuocete per 20 minuti nel forno caldo a 190 gradi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette

  

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