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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spiedini Di Carciofi

Ingrediente principale
Carciofi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Spiedini Di Carciofi

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0
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Ingredienti

  • 4 Carciofi
  • 100 G Pancetta
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Mestoli Brodo Di Dado
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Pepe

Procedimento

Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta. Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti. Unire alla fine un trito di prezzemolo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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