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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spiedini Capricciosi

Ingrediente principale
Mozzarella

Numero persone
4

Autore
dbricette

Spiedini Capricciosi

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0
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Ingredienti

  • 12 Fettine Mozzarella
  • 16 Fettine Pane Raffermo
  • 12 Fettine Prosciutto Cotto
  • 100 G Burro
  • 40 G Filetti D'acciughe
  • 1 Pizzico Pepe

Procedimento

Prendere 4 spiedini di legno. Infilare sugli spiedini, alternandoli, pane, prosciutto e mozzarella. Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno. Pestare nel mortaio il burro con i filetti d'acciughe dissalati e un pizzico di pepe, quindi passare al setaccio. Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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