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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spaghetti Rustici

Ingrediente principale
Formaggio Fontina

Numero persone
4

Autore
dbricette
Spaghetti Rustici

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali Rustici
  • 40 G Burro
  • 5 Cucchiai Panna
  • 30 G Formaggio Fontina
  • 30 G Formaggio Gorgonzola Dolce
  • 30 G Formaggio Provolone Dolce
  • 30 G Formaggio Taleggio
  • 1 Cucchiaino Pasta Di Tartufo
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Abbondante Sale
  • Pepe

Procedimento

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Intanto, privare della crosta tutti i formaggi e tagliarli a pezzetti piccoli. Fare sciogliere in una larga padella 40 g di burro e quando sarà  spumeggiante unire i formaggi e farli fondere a fuoco basso, aggiungere 5 cucchiai di panna e mescolare a lungo. Rovesciare la pasta nella padella coi formaggi, unire il grana, la pasta di tartufo, il pepe e mescolare di nuovo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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