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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spaghetti Alle Acciughe (3)

Ingrediente principale
Acciughe Sotto Sale

Numero persone
4

Autore
dbricette

Spaghetti Alle Acciughe (3)

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 150 G Acciughe Sotto Sale
  • 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
  • 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Pulire le acciughe, farle a pezzetti e porle al fuoco con olio e aglio. Quando quest'ultimo sarà  dorato, toglierlo e rimestare le acciughe con un cucchiaio di legno fino a che si saranno sfatte. Unire il concentrato di pomodoro diluito con acqua calda salata e farlo restringere. Cuocere gli spaghetti, condirli con il sugo e cospargere con prezzemolo e pepe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette


 

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