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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spaghetti Alla Norma

Ingrediente principale
Pomodoro

Numero persone
4

Autore
dbricette
Spaghetti Alla Norma

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 300 G Pomodoro
  • 10 Foglie Basilico
  • 2 Melanzane
  • Ricotta Salata
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

In una padella versare l'olio, il pomodoro, il basilico, sale e pepe a piacere e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti aggiungendo un mestolo di brodo di dado o di carne. Friggete le melanzane e asciugate bene l'olio. Scolate gli spaghetti e aggiungete il pomodoro e le melanzane, spolverando con la ricotta salata. Serviteli ben caldi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 31
Ricetta fornita da dbricette

  

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