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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spaghetti Alla Carbonara

Ingrediente principale
Pancetta

Numero persone
4

Autore
dbricette

Spaghetti Alla Carbonara

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0
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Ingredienti

  • 2 Uova
  • Pasta Tipo Spaghetti
  • Sale
  • Pepe
  • Noce Moscata
  • Formaggio Grattugiato
  • Pancetta Affumicata (o Bacon)
  • Poco Burro

Procedimento

Sbattete 2 uova nella terrina in cui poi servirete gli spaghetti, aggiungete sale, pepe, noce moscata e formaggio grattugiato a volontà . Mentre l'acqua bolle fate ben rosolare nel burro della pancetta affumicata o del bacon a cubetti. A questo punto mettete il bacon con un po' del burro di cottura nella salsa di uova e mescolate il tutto. Quando gli spaghetti saranno cotti conditeli col sugo e spolverateli con formaggio grattugiato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 250
Ricetta fornita da dbricette


 

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