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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spaghetti Al Peperoncino

Ingrediente principale
Peperoncini Piccanti

Numero persone
4

Autore
dbricette
Spaghetti Al Peperoncino

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0
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Ingredienti

  • 500 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 400 G Pomodori Pelati
  • 2 Spicchi Aglio
  • Olio D'oliva
  • 2 Peperoncini Piccanti
  • Origano
  • 50 G Formaggio Pecorino Piccante Grattugiato
  • Sale

Procedimento

In una larga padella far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato. Quando sarà  ben dorato, schiacciarlo con una forchetta per spremerne l'essenza, poi toglierlo. Nel condimento unire i peperoncini e l'origano; mescolare, poi aggiungere i pomodori tritati e cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto, lessare la pasta al dente, scolarla e metterla in una terrina, unire 1 filo d'olio e il pecorino e mescolare bene. Poi rovesciarla nella padella e amalgamare il tutto.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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