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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spaghetti Al Nasello

Ingrediente principale
Nasello

Numero persone
4

Autore
dbricette
Spaghetti Al Nasello

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 300 G Fiori Di Nasello
  • 40 G Burro
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 3 Cucchiai Vino Marsala Secco
  • 200 G Pomodori Pelati
  • 1 Grattata Noce Moscata
  • 1 Cipolla
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Far scongelare il pesce e tagliarlo in piccoli pezzi. Dorare la cipolla tritata nell'olio, unire i pezzetti di nasello, salare, pepare e farli rosolare dolcemente. Unire i pomodori tritati e cuocere per 20 minuti circa. Quindi passare al setaccio. Rimettere il passato in pentola insieme con il burro, il marsala e la noce moscata. Far addensare e condirvi la pasta cotta al dente.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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