Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spaghetti Al Caffè

Ingrediente principale
Caffè

Numero persone
6

Autore
dbricette
Spaghetti Al Caffè

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 200 G Prosciutto Cotto
  • 1 Carota
  • 1 Scalogno
  • 60 G Burro
  • 1/2 Bicchierino Vino Rosso
  • 1/2 Bicchierino Caffè Lungo
  • 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Costa Sedano

Procedimento

Soffriggere carota, sedano e scalogno tritati nel burro. Unire il prosciutto tritato e far insaporire per 15 minuti, versare il vino e far evaporare. Salare, pepare e unire il caffè. Cuocere per altri 5 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con il grana e con il sugo al caffè. Mescolare e servire ben caldi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo