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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Spaghetti Al Brandy

Ingrediente principale
Brandy

Numero persone
4

Autore
dbricette
Spaghetti Al Brandy

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 2 Acciughe Sotto Sale
  • 1 Cipolla Grande
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Mazzetto Prezzemolo
  • 200 G Passato Di Pomodoro
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 1 Pizzico Zucchero
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Soffriggere un trito di cipolla, aglio e prezzemolo con 4 cucchiai di olio. Unire le acciughe dissalate e disfarle con l'aiuto di una forchetta. Unire il pomodoro, il brandy, sale e 1 pizzico di zucchero. Coprire e sobbollire per 10 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nel sugo e farli insaporire per qualche istante. Pepare e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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