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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Soufflé Gelato

Ingrediente principale
Cioccolato

Numero persone
4

Autore
dbricette

Soufflé Gelato

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0
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Ingredienti

  • 200 G Cioccolato Fondente
  • 100 G Zucchero A Velo
  • 250 G Panna Montata
  • 50 G Burro
  • 3 Uova
  • 1 Bicchierino Whisky

Procedimento

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro. Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna. Foderare il bordo di uno stampo da soufflé con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette


 

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