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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Soufflé Di Pesche E Yogurth

Ingrediente principale
Yogurth

Numero persone
2

Autore
dbricette

Soufflé Di Pesche E Yogurth

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0
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Ingredienti

  • 200 G Polpa Di Pesche Gialle
  • 2 Fette Pancarré
  • 80 G Yogurth
  • 2 Cucchiai Zucchero
  • 2 Albumi D'uovo

Procedimento

Sbucciate le pesche, frullatele e mettetele in un pentolino a cuocere con lo zucchero per 10 minuti. Togliete la scorza al pancarré e sbriciolate la mollica in una ciotola, poi intridetela con lo yogurth. Montate a neve ferma le chiare d'uovo con un pizzico di zucchero, quindi amalgamate la crema di pesche ben raffreddata. Riempite il fondo di una forma da soufflé con il pane allo yogurth. Coprite con l'impasto di pesche e albumi d'uovo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette


 

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