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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Sorbetto Di Melone (4)

Ingrediente principale
Melone

Numero persone
4

Autore
dbricette

Sorbetto Di Melone (4)

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0
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Ingredienti

  • 300 G Polpa Di Melone
  • 100 G Zucchero
  • 1/2 Albume D'uovo

Procedimento

Mettere in un tegame 10 cl di acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione. Far bollire per 2-3 minuti finché lo zucchero è completamente sciolto. Far raffreddare lo sciroppo. Frullare la polpa di melone e amalgamarla molto bene allo sciroppo. Versare il composto nella gelatiera e programmarla secondo le istruzioni. A metà  del tempo previsto unire il 1/2 albume e terminare la preparazione. Conservare in freezer in un recipiente coperto fino al momento di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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