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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Sorbetto Al Sauternes

Ingrediente principale
Sauternes

Numero persone
4

Autore
dbricette

Sorbetto Al Sauternes

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0
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Ingredienti

  • 1 Bottiglia Vino Sauternes
  • 20 Cl Acqua
  • 250 G Zucchero
  • 100 G Creme Fraiche (o Panna Liquida)

Procedimento

Versare il vino e l'acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino. Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido. Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera. Sarà  pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 0
Ricetta fornita da dbricette


 

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