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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Sogliola Al Sidro

Ingrediente principale
Sogliola

Numero persone
6

Autore
dbricette

Sogliola Al Sidro

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0
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Ingredienti

  • 1 Sogliola Da 1000 G
  • 2 Cipolle
  • 24 Cozze
  • 1 Limone
  • 50 G Burro
  • Prezzemolo
  • 1 Bottiglia Sidro

Procedimento

Prendete una terrina e sul fondo metteteci il burro a pezzi, cospargendoci sopra le cipolle e il prezzemolo tritati; poi mettete la sogliola dopo averla bagnata con il succo di limone. Salate, pepate e aggiungete le cozze sgusciate, coprite con il sidro e lasciate cuocere per 30 minuti. Servite il pesce con il sugo di cottura.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette


 

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