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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Sgombri Al Cartoccio

Ingrediente principale
Sgombri

Numero persone
4

Autore
dbricette

Sgombri Al Cartoccio

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0
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Ingredienti

  • 4 Sgombri Da 150 G
  • 20 Foglie Spinaci
  • 1 Presa Sale
  • Abbondante Pepe

Procedimento

Mondare e lavare bene le foglie di spinaci in abbondante acqua e asciugarle. Pulire il pesce, eliminando le pinne e le interiora, lavarlo, asciugarlo e insaporirlo, dentro e fuori, con 1 presa di sale e abbondante pepe. Prendere 4 quadrati di carta di alluminio di tale grandezza da poter contenere ciascuno un pesce e suddividervi sopra le foglie degli spinaci. Su queste mettere il pesce e chiudere i cartocci. Poi disporli in una pirofila con un po' d'acqua e infornare a 210 gradi per 20 minuti circa.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette


 

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