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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Sformatini Di Cavolfiore

Ingrediente principale
Cavolfiore

Numero persone
6

Autore
dbricette
Sformatini Di Cavolfiore

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Cavolfiore Di 1000 G
  • 1 Uovo
  • 80 G Formaggio Grana
  • Besciamella Vegetale (con Acqua Di Cottura Del Cavolfiore E Yogurth)
  • Sale Marino
  • 1 Pizzico Noce Moscata
  • Pepe Nero

Procedimento

Lessare in poca acqua salata le cimette del cavolfiore, quindi in una ciotola stemperarle con i rebbi di una forchetta; unire formaggio grattugiato, uovo, un pizzico di noce moscata, pepe. A parte utilizzando l'acqua di cottura del cavolfiore preparare la besciamella. Unirla al composto. Disporre in formine individuali e cuocere in forno a bagnomaria.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette

  

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