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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Sformati Di Aringhe

Ingrediente principale
Aringhe

Numero persone
4

Autore
dbricette
Sformati Di Aringhe

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 400 G Pane Raffermo
  • 1 Tazza Latte
  • 2 Cucchiai Burro Fuso
  • 2 Aringhe Dissalate
  • 3 Tuorli D'uovo
  • 1 Pizzico Pepe
  • 3 Albumi D'uovo
  • Per Gli Stampini:
  • Burro
  • Per Servire:
  • Alcuni Spicchi Limone

Procedimento

Ammollare 400 g di pane raffermo in una tazza di latte, strizzarlo e setacciarlo. Unirvi 2 cucchiai di burro fuso, 2 aringhe dissalate, diliscate e tritate finemente, 3 tuorli d'uovo, 1 pizzico di pepe e, infine, 3 albumi montati a neve ferma. Amalgamare bene il composto e distribuirlo in 4 stampini da forno imburrati. Cuocere per 25 minuti in forno già  caldo a 120 gradi. Servire caldissimi con spicchi di limone.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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