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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Seppioline Verdi

Ingrediente principale
Seppioline

Numero persone
4

Autore
dbricette
Seppioline Verdi

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0
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Ingredienti

  • 400 G Seppioline Pulite
  • 2 Cipolle
  • 15 Olive Verdi
  • 4 Cetriolini Sott'aceto
  • 2 Spicchi Aglio
  • Prezzemolo Tritato
  • Vino Bianco
  • Farina
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Dorare l'aglio schiacciato con 4 cucchiai di olio. Lavare, asciugare e infarinare le seppioline. Eliminare l'aglio dalla padella e versarvi le seppioline, rosolarle, bagnarle col vino e abbassare il fuoco. Affettare al velo le cipolle e farle appassire in poco olio, aggiungere olive e cetriolini tritati e far insaporire alcuni minuti. Versare il trito sulle seppioline, continuare la cottura per 20 minuti. Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 11
Ricetta fornita da dbricette

  

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