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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Sedano Rapa Con Fette Di Pane

Ingrediente principale
Sedani Rapa

Numero persone
4

Autore
dbricette
Sedano Rapa Con Fette Di Pane

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 3 Sedani Rapa
  • 1 Cipolla
  • 4 Fette Pane Casereccio
  • Farina
  • 50 Cl Brodo Vegetale
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Sbucciare i sedani rapa, lavarli, asciugarli, tagliarli a fette. Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti. In un tegame con l'olio appassire la cipolla affettata sottile. Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti. Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette

  

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