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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Sarago Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoIl pesce va pulito ma non squamato. Si fa un letto di sale entro una pirofila di forma adeguata, sopra si mette il pesce e poi si copre bene col resto del sale, infine si passa al forno caldo a 200-230 gradi, lasciandolo cuocere per 20 minuti. Si estrae dal forno la pirofila e si spacca la crosta di sale formatasi, togliendo il pesce che, in pezzi o in filetti, si dispone sul piatto di portata, condito con olio d'oliva, sale e pepe. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 70 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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