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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Salmone Ubriaco

Ingrediente principale
Salmone

Numero persone
4

Autore
dbricette

Salmone Ubriaco

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0
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Ingredienti

  • 8 Fette Salmone Fresco
  • 1 Bicchiere Brandy
  • 4 Foglie Alloro
  • Pepe Nero In Grani
  • Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Preparate una marinata con il brandy, 2 cucchiai di olio, l'alloro e il pepe in grani e lasciate il salmone a insaporire per almeno due ore. Cuocete le fette in una teglia con poco olio, salandole leggermente e aggiungendo a poco a poco la marinata filtrata con un colino fine. Servite ben caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette


 

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