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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Rum Cake

Ingrediente principale
Rum Scuro

Numero persone
4

Autore
dbricette
Rum Cake

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0
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Ingredienti

  • 1/2 Tazza Burro
  • 1 Tazza Zucchero
  • 3 Uova
  • 1 Tazza Farina
  • 1/2 Cucchiaio Lievito Per Dolci
  • 1/4 Cucchiaio Sale
  • 1/2 Cucchiaio Noce Moscata Grattugiata
  • 1/2 Cucchiaio Cannella
  • 1/4 Tazza Latte
  • 1/4 Tazza Molassa (o Sciroppo Di Zucchero)
  • 1/4 Cucchiaio Bicarbonato Di Soda
  • 450 G Uvetta Sultanina Nel Rum 1 Notte
  • 1/4 Tazza Rum Scuro

Procedimento

Mescolare bene il burro e lo zucchero fino ad avere una bella crema, poi aggiungere le uova una per volta e i restanti ingredienti 'asciutti'. Poi aggiungere il latte, la melassa con il bicarbonato e mescolare sempre bene affinché tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati. Aggiungere l'uvetta che a questo punto avrebbe dovuto 'bere' tutto il rum e ancora il restante rum. Mettere in una teglia imburrata e cuocere in forno a 300 gradi per circa 2 ore. E' una torta che può stare in frigo per tantissimo tempo. Infatti viene preparata per essere gustata a natale anche due mesi prima.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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