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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Rotelle Con Melanzane E Ricotta Salata

Ingrediente principale
Melanzana

Numero persone
4

Autore
dbricette
Rotelle Con Melanzane E Ricotta Salata

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0
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Ingredienti

  • 200 G Pasta Tipo Rotelle
  • 1 Melanzana
  • 200 G Ricotta Salata
  • 2 Spicchi Aglio
  • 200 G Passata Di Pomodoro
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Basilico
  • Sale

Procedimento

Soffriggere l'aglio, aggiungere la passata e il basilico. A parte tagliare la melanzana a cubetti e friggere in olio d'oliva. Unirla alla passata, scolare la pasta e saltarla in padella col sugo. Servire guarnendo con basilico e ricotta grattata.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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