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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Roast-beef Dello Chef

Ingrediente principale
Roast-beef

Numero persone
4

Autore
dbricette

Roast-beef Dello Chef

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0
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Ingredienti

  • 600 G Roast-beef
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Vino Bianco
  • 1/2 Bicchiere Vino Porto
  • 1/2 Cucchiaio Farina
  • 1 Cucchiaino Salsa Worcester
  • 4 Cucchiai Panna
  • 1 Cucchiaino Senape

Procedimento

Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette


 

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