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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Prosciutto Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoCuocere il riso in abbondante acqua salata. Intanto, far insaporire nel burro, in una padella, i pisellini, scolati della loro acqua di conservazione, insieme all'erba cipollina. Scolare il riso, metterlo in una terrina, unire i pisellini e il prosciutto tritato finemente, salare e pepare. Versare il risotto in una pirofila imburrata, distribuirvi sopra la salsa al prosciutto di praga e infornare a 180 gradi per 10 minuti, facendo gratinare. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 17 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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