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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Risotto Con Le Seppie (2)

Ingrediente principale
Seppie

Numero persone
6

Autore
dbricette

Risotto Con Le Seppie (2)

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0
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Ingredienti

  • 500 G Seppie
  • 350 G Riso
  • 1 Cipolla
  • Olio D'oliva
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sedano
  • Sale

Procedimento

Togliete l'osso dalle seppie e pulitele interiormente scartando la vescica nera ma non quella bruna, togliete la bocca, gli occhi e la pelle. In un tegame rosolate nell'olio un composto fatto di aglio, cipolla, sedano e prezzemolo tritati. Unite le seppie tagliate a strisce, salate e bagnate con acqua. Lasciate cuocere a lungo poi unite il riso portando a cottura.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette


 

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