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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Risotto Con Funghi

Ingrediente principale
Funghi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Risotto Con Funghi

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0
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Ingredienti

  • 600 G Riso
  • 300 G Funghi
  • 150 G Burro
  • Formaggio Parmigiano
  • Cipolla
  • 250 Cl Brodo

Procedimento

Aggiungete i funghi puliti e tagliati a fettine, fateli insaporire, unite il riso e dopo 6-7 minuti versate il brodo caldissimo. Fate cuocere a fuoco moderato e, se necessario, aggiungete un altro poco di brodo caldo. Controllate il sale e mettetene se necessario. Prima di servire, unite il resto del burro e 1 pugno di parmigiano grattugiato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette


 

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