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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Risotto Alle Verdure

Ingrediente principale
Fagiolini

Numero persone
4

Autore
dbricette
Risotto Alle Verdure

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Rapa
  • 1 Carota
  • 100 G Fagiolini
  • 40 G Burro
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1/2 Cipolla
  • 350 G Riso
  • 75 Cl Brodo
  • 3 Foglie Insalata Lattuga
  • 50 G Formaggio Grana

Procedimento

Rosolare la rapa, la carota e i fagiolini tagliati a dadini in un soffritto di burro, olio e cipolla tritata, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti. Unire il riso e portarlo a cottura, unendo poco alla volta il brodo caldo. Alla fine aggiungere la lattuga a listarelle e il grana.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette

  

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