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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Finocchi Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoSbucciare e tritare la cipolla; versare in una casseruola 3 cucchiai di brodo, unire la cipolla e farla stufare a fuoco basso per 2 minuti. Mondare e lavare i finocchi, eliminare le foglie esterne e utilizzare solo i cuori; tagliarli a fettine, unirli alla cipolla, farli rosolare per 10 minuti. Salare, pepare, poi unire il riso, lasciarlo tostare e bagnarlo con un mestolo di brodo e cuocere per 20 minuti, aggiungendo poco alla volta brodo bollente. Servire con grana grattugiato. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 6 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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