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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Riso Vegetariano

Ingrediente principale
Zucchina

Numero persone
4

Autore
dbricette
Riso Vegetariano

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0
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Ingredienti

  • 350 G Riso
  • 100 G Passato Di Pomodoro
  • 1 Zucchina
  • 1 Peperone
  • 1 Carota
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Cipolla
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Brodo
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale

Procedimento

Tagliare a dadini la zucchina, il peperone, la carota e il sedano e farli rosolare in olio e burro con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo. Unire il riso, il passato di pomodoro e far cuocere per circa 20 minuti diluendo con il brodo. Mantecare con burro e grana e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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