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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Riso Rosso

Ingrediente principale
Tonno

Numero persone
4

Autore
dbricette
Riso Rosso

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0
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Ingredienti

  • 300 G Riso
  • 1 Barbabietola Già  Cotta
  • 1 Cipolla Cotta Al Forno
  • 8 Cipolline Sott'aceto
  • 125 G Tonno Sott'olio
  • 2 Filetti D'acciughe Sott'olio
  • 1 Cucchiaio Capperi
  • 2 Cucchiai Aceto Di Vino
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e mettetelo in una terrina. Nel frattempo pulite barbabietola e cipolla e tagliatele a striscioline. Tritate le cipolline sott'aceto. Tritate il tonno e spezzettate le acciughe. Unite tutti questi ingredienti al riso, aggiungete i capperi, condite con olio, aceto, sale e pepe e mescolate molto bene.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 43
Ricetta fornita da dbricette

  

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