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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Riso Pilaf Con Zucca E Barbabietola

Ingrediente principale
Zucca

Numero persone
4

Autore
dbricette

Riso Pilaf Con Zucca E Barbabietola

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0
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Ingredienti

  • 200 G Riso
  • 50 G Burro
  • 200 G Zucca
  • 1 Barbabietola
  • 50 G Formaggio Fontina
  • Cipolla
  • Brodo
  • Erba Cipollina
  • Sale
  • Olio D'oliva Extra-vergine

Procedimento

Tostare il riso col burro, olio e cipolla; aggiungere un po' di erba cipollina e bagnare con del brodo fino a ricoprire il riso, coprire e infornare per 15 minuti. Intanto tagliare la zucca e la barbabietola a dadini, saltarli in padella e cuocerli bagnando con brodo. Unire la fontina a dadini e quando è sciolta servire come condimento al riso.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette


 

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