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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Riso Freddo E Gamberi

Ingrediente principale
Gamberetti

Numero persone
4

Autore
dbricette

Riso Freddo E Gamberi

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0
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Ingredienti

  • 300 G Riso
  • 150 G Gamberetti Sgusciati
  • 200 G Peperoni Grigliati
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • 1 Pomodoro
  • Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Cuocere il riso al dente in acqua salata. Privare della pellicola abbrustolita i peperoni, tagliarli a pezzetti e metterli in una terrina con l'olio e lo spicchio d'aglio diviso a metà . Unire il pomodoro tagliato a cubetti, il prezzemolo tritato, un po' di sale e i gamberetti; poi amalgamare bene il tutto e lasciar insaporire. Scolare il riso cotto, passarlo sotto l'acqua fredda, eliminare l'aglio dal condimento preparato, unire il riso, mescolare e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 44
Ricetta fornita da dbricette


 

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