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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Riso E Cozze

Ingrediente principale
Cozze

Numero persone
6

Autore
dbricette

Riso E Cozze

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0
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Ingredienti

  • 1500 G Cozze
  • 400 G Riso
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo

Procedimento

Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura. Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente. Salate poco, pepate e mescolate bene. Aggiungete la metà  delle cozze e versate in uno stampo. Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette


 

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