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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Riso E Asparagi In Brodo

Ingrediente principale
Asparagi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Riso E Asparagi In Brodo

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0
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Ingredienti

  • 150 G Riso Per Minestre (vialone)
  • 2 Cucchiai Brodo Granulare Delle Feste Knorr
  • 400 G Asparagi Sottili Freschi
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento

Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti eliminando la parte dura, portate a bollore 1 litro abbondante di acqua, aggiungete il brodo granulare e gli asparagi a pezzetti, fate riprendere il bollore e unite il riso, cuocete a fuoco moderato per 15 minuti/20'. Suddividete nei piatti e servite con abbondante parmigiano grattugiato. La bontà  di questa minestra dipende soprattutto dalla bontà  del brodo, per questo motivo è opportuno utilizzare proprio il brodo granulare delle feste Knorr, ricco di sapore di carne.

Note
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette


 

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