Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Risi E Bisi

Ingrediente principale
Piselli

Numero persone
6

Autore
dbricette
Risi E Bisi

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 500 G Riso
  • 700 G Piselli
  • 80 G Burro
  • 40 G Pancetta Magra
  • 1 Cipolla
  • Prezzemolo
  • 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Brodo
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Far rosolare a fuoco medio in metà  burro la cipolla, il prezzemolo e la pancetta tritati. Appena la cipolla inizia ad imbiondire, unire i piselli e cuocere per 5 minuti. Aggiungere 5 mestoli di brodo, portare a bollore, versare il riso e mescolare. Far cuocere a fiamma vivace per 15 minuti, mescolando e aggiungendo brodo. Togliere dal fuoco al dente. Salare, unire burro, parmigiano e pepe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo