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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Rigatoni Con Patate (2)

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette

Rigatoni Con Patate (2)

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Rigatoni
  • 400 G Patate
  • 100 G Insalata Rucola
  • 500 G Passato Di Pomodoro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Sale

Procedimento

Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle in abbondante acqua salata. Poco prima della fine della cottura unire i rigatoni e la rucola intera e lavata. Preparare un sugo soffriggendo aglio e cipolla nell'olio e aggiungendo il passato di pomodoro. Far addensare il sugo. Scolare patate, rigatoni e rucola quando i rigatoni saranno al dente. Condire con il sugo e il pecorino grattugiato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 0
Ricetta fornita da dbricette


 

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