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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Rigatoni Ai Funghi E Prosciutto

Ingrediente principale
Funghi Porcini

Numero persone
4

Autore
dbricette
Rigatoni Ai Funghi E Prosciutto

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Rigatoni
  • 200 G Funghi Porcini
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Ciuffo Maggiorana
  • 200 G Prosciutto Crudo
  • 1 Bicchiere Vino Marsala
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale
  • 1 Pizzico Pepe

Procedimento

Mondate e tagliate i porcini a listarelle. In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio spellati, aggiungete le erbe profumate, i funghi, un pizzico di pepe, quindi bagnate con il marsala e fate sfumare. Cuocete per 15 minuti e a fine cottura aggiungete il prosciutto a listarelle. Nel frattempo lessate in acqua bollente salata i rigatoni, scolateli e conditeli con il sugo preparato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette

  

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