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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Reginette Con Porri

Ingrediente principale
Porri

Numero persone
4

Autore
dbricette

Reginette Con Porri

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0
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Ingredienti

  • 350 G Pasta Tipo Reginette
  • 8 Porri
  • 20 Cl Latte
  • 30 G Burro
  • 1 Limone
  • Noce Moscata
  • 30 G Formaggio Grana
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Eliminare la parte verde dei porri, tagliarli a rondelle e soffriggerli nel burro su fuoco dolce. Unire il latte e cuocere mescolando spesso fino a quando i porri saranno morbidi. Regolare di sale e aromatizzare con scorza di limone grattugiata, noce moscata e pepe. Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette


 

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