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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Reginette Al Pesto Con Carciofi

Ingrediente principale
Carciofi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Reginette Al Pesto Con Carciofi

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0
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Ingredienti

  • 320 G Pasta Tipo Reginette
  • 3 Carciofi
  • 100 G Basilico
  • 10 Cl Olio D'oliva
  • 30 G Formaggio Grana Grattugiato
  • 1 Cucchiaio Pinoli
  • 1 Limone
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Tritare il basilico e i pinoli, unire il grana, l'olio, sale e pepe. Portare a ebollizione acqua salata, unire i carciofi mondati, tagliati a spicchietti e tuffati in acqua acidulata con il succo di limone. Cuocerli per pochi istanti. Scolare il tutto e condire pasta, carciofi e il pesto preparato. Servire subito.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette


 

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