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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Raviolini Ai Gamberetti Su Letto Di Spinaci

Ingrediente principale
Gamberetti Sgusciati

Numero persone
4

Autore
dbricette

Raviolini Ai Gamberetti Su Letto Di Spinaci

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 250 G Pasta Tipo Raviolini
  • 300 G Spinaci
  • 150 G Gamberetti Sgusciati
  • 30 Cl Crema Di Latte
  • 50 G Cipolla Tritata
  • 50 G Burro
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Salsa Worcester
  • Brandy

Procedimento

Fare riscaldare la padella, burro, aggiungere la cipolla, fare imbiondire e aggiungere sale e pepe quanto basta. Infine unire le foglie di spinaci e fare ammorbidire, aiutandosi coprendo con un'altra padella. Dopo sistemare gli spinaci così cotti sui piatti piani. Seconda operazione: olio d'oliva, gamberetti con un altro pizzico di sale e pepe. Aggiungere raviolini ed alcune gocce di worcester. Sfumare con brandy e unire la crema di latte, portando a consistenza. Servire in piatto caldo, adagiando i raviolini sul letto di spinaci.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 10
Ricetta fornita da dbricette


 

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