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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Rattatuia

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette
Rattatuia

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0
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Ingredienti

  • Patate
  • Carote
  • Cipolle
  • Sedano
  • Zucchine
  • Melanzane
  • Pomodori
  • Fagiolini
  • Fagioli Sgranati
  • Piselli
  • Spinaci
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Maggiorana
  • Timo
  • Alcuni Funghi Freschi (o Secchi)
  • Olio D'oliva
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

Pulire e tagliare a dadini tutte le verdure, cuocerle con 1/2 mestolo d'acqua per 45 minuti, a fuoco moderato e a pentola coperta. A metà  cottura salare e pepare e prima di servire condire con olio abbondante.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette

  

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