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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Rape Al Burro

Ingrediente principale
Rape

Numero persone
4

Autore
dbricette

Rape Al Burro

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Ingredienti

  • 400 G Rape
  • 40 G Burro
  • Farina
  • Brodo
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà  cottura. Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare. Coprire di brodo o acqua e portare a cottura. Quando il brodo sarà  stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 19
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